El menú del día ofrece, la opción más completa y asequible

Una de las propuestas más interesantes de los restaurantes son sus menús del día, compuestos 2 o tres platos más postre a unos precios sensiblemente inferiores a los que podemos encontrar en la carta.

Todo comenzó en 1965 cuando Fraga Iribarne, ministro de Información y Turismo, llevó a cabo una serie de medidas de promoción con el objetivo de atraer turistas a las ciudades españolas. Cualquier local que sirviera comidas y bebidas debía ofrecer un menú turístico con un precio fijo. A partir de ese momento se popularizó en los restaurantes de toda España, siendo la opción más demandada para los que comían muchos días fuera de sus domicilios.

Hoy en día muchos de los establecimientos de comidas se han especializado en los menús del día, siendo este producto el principal en sus ofertas gastronómicas, llegando en ocasiones a suponer más del 90% de toda la facturación. El peso que los menús tienen en cada negocio hace que se encuentren propuestas sumamente atractivas. Muchos se especializan, encontrando propuestas con productos frescos de temporada, especialidades dela huerta y ganadería locales. También es habitual que en el menú se ofrezcan diversos platos en cada categoría para que la oferta sea más amplia.